En un repaso por la gastronomía Gallega es obligado hablar de sus espectaculares pescados y mariscos, recién pescados en las Rías o en las proximidades de la costa: Merluza, rodaballo, lubina, mero, lenguado… Entre los moluscos, destacamos el archi famoso pulpo “a feira”, acompañado de patatas tipo “cachelos”, cocido, adobado con pimentón y sal y rociado con puro aceite de oliva virgen. También tienen un puesto de honor sus clásicos calamares y sus chocos fritos. Entre los mariscos, los percebes concentran la quinta esencia de todos los sabores del mar. El camarón o las nécoras constituyen un aperitivo delicioso y para comer crudos, están la almeja fina y la famosa ostra gallega. Como plato fuerte de marisco, nos enamorará la centolla, la langosta, el bogavante, las vieiras o el nutritivo y asequible mejillón.